• Trang chủ
  • DỤNG CỤ LÀM BÁNH

    DỤNG CỤ LÀM BÁNH

    Quay lại
    • Cắt Bánh/ Chà Láng
    • Đong/rây/cán bột
    • Lót đồ nướng
    • Dụng cụ khác
    • Đánh trứng/vét/quét kem
    • Đui/Túi/Chốt/Dù Bắt Bông Kem
  • MÁY MÓC THIẾT BỊ

    MÁY MÓC THIẾT BỊ

    Quay lại
    • Máy đánh trứng
    • Đèn khò
    • Cân
    • Nhiệt kế lò nướng-kẹo
    • Máy hàn miệng túi
    • Đồng Hồ Đếm Ngược
  • KHUÔN BÁNH

    KHUÔN BÁNH

    Quay lại
    • Khuôn Gato
    • Khay/Chảo nướng bánh
    • Khuôn Cupcake/Muffin/Vỏ Sò/Donut
    • Khuôn bánh Tart/Pizza
    • Khuôn trung thu

      Khuôn trung thu

      Quay lại
      • Khuôn trung thu 250g
      • Khuôn trung thu 200g
      • Khuôn trung thu 150g-185g
      • Khuôn trung thu 125g
      • Khuôn trung thu 100g
      • Khuôn trung thu 75g-83g
      • Khuôn trung thu 50g
      • Khuôn trung thu 25g
      • Khuôn trung thu rau câu
      • Khuôn trung thu size đại
    • Khuôn ring - bánh mousse
    • Khuôn kem
    • Khuôn chinfon/ bundt
    • Khuôn silicon socola

      Khuôn silicon socola

      Quay lại
      • Khuôn silicon chữ số
      • Khuôn silicon động vật
      • Khuôn silicon hoa lá quả
      • Khuôn silicon khác
    • Khuôn khác
  • DỤNG CỤ TRANG TRÍ

    DỤNG CỤ TRANG TRÍ

    Quay lại
    • Khuôn nhấn fondant
    • Khuôn silicon 4D/ fondant
    • Dụng cụ trang trí fondant
    • Khuôn nhấn bánh quy/ Cookies
    • Đui/Túi/Chốt/Dù Bắt Bông Kem
    • Dụng cụ trang trí khác
  • TÚI, HỘP, BAO BÌ

    TÚI, HỘP, BAO BÌ

    Quay lại
    • Cup giấy
    • Bàn xoay/Đế lót bánh
    • Túi đựng bánh kẹo
    • Hộp giấy đựng bánh kẹo
    • Hộp nhựa đựng bánh kẹo
    • Túi hộp trung thu

      Túi hộp trung thu

      Quay lại
      • Hộp giấy trung thu
      • Hộp nhựa trung thu
      • Set khay túi trung thu nhựa
      • Hộp gỗ
      • Phụ kiện trung thu
    • Hộp thiếc đựng bánh
    • Đồ trang trí
    • Hộp bánh kem/Fondant
  • NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH

    NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH

    Quay lại
    • Bột

      Bột

      Quay lại
      • Bột đa dụng
      • Bột trộn sẵn
      • Bột khác
    • Bơ Sữa Đông Lạnh

      Bơ Sữa Đông Lạnh

      Quay lại
      • Bơ
      • Whipping/Topping Cream
      • Cheese/Phomai
      • Sữa
    • Phụ gia-Hương Liệu

      Phụ gia-Hương Liệu

      Quay lại
      • Men-Bột Nở
      • Màu thực phẩm
      • Thạch rau câu/tạo đông
      • Tinh dầu
      • Bột/Hạt/Lá Thơm
      • Mứt/Siro
      • Đường
      • Fondant
    • Bột/Hạt/Lá Thơm
    • Socola
    • Nguyên liệu trang trí
    • Nguyên liệu pha chế
    • Nguyên liệu bánh trung thu
    • Nguyên liệu khác
  • TIN TỨC

bepxinhvn

    • ĐĂNG KÝ
    • hay Đăng nhập
    • 0
  • 0
  • Trang chủ
  • DỤNG CỤ LÀM BÁNH
    • Cắt Bánh/ Chà Láng
    • Đong/rây/cán bột
    • Lót đồ nướng
    • Dụng cụ khác
    • Đánh trứng/vét/quét kem
    • Đui/Túi/Chốt/Dù Bắt Bông Kem
  • MÁY MÓC THIẾT BỊ
    • Máy đánh trứng
    • Đèn khò
    • Cân
    • Nhiệt kế lò nướng-kẹo
    • Máy hàn miệng túi
    • Đồng Hồ Đếm Ngược
  • KHUÔN BÁNH
    • Khuôn Gato
    • Khay/Chảo nướng bánh
    • Khuôn Cupcake/Muffin/Vỏ Sò/Donut
    • Khuôn bánh Tart/Pizza
    • Khuôn trung thu
      • Khuôn trung thu 250g
      • Khuôn trung thu 200g
      • Khuôn trung thu 150g-185g
      • Khuôn trung thu 125g
      • Khuôn trung thu 100g
      • Khuôn trung thu 75g-83g
      • Khuôn trung thu 50g
      • Khuôn trung thu 25g
      • Khuôn trung thu rau câu
      • Khuôn trung thu size đại
    • Khuôn ring - bánh mousse
    • Khuôn kem
    • Khuôn chinfon/ bundt
    • Khuôn silicon socola
      • Khuôn silicon chữ số
      • Khuôn silicon động vật
      • Khuôn silicon hoa lá quả
      • Khuôn silicon khác
    • Khuôn khác
  • DỤNG CỤ TRANG TRÍ
    • Khuôn nhấn fondant
    • Khuôn silicon 4D/ fondant
    • Dụng cụ trang trí fondant
    • Khuôn nhấn bánh quy/ Cookies
    • Đui/Túi/Chốt/Dù Bắt Bông Kem
    • Dụng cụ trang trí khác
  • TÚI, HỘP, BAO BÌ
    • Cup giấy
    • Bàn xoay/Đế lót bánh
    • Túi đựng bánh kẹo
    • Hộp giấy đựng bánh kẹo
    • Hộp nhựa đựng bánh kẹo
    • Túi hộp trung thu
      • Hộp giấy trung thu
      • Hộp nhựa trung thu
      • Set khay túi trung thu nhựa
      • Hộp gỗ
      • Phụ kiện trung thu
    • Hộp thiếc đựng bánh
    • Đồ trang trí
    • Hộp bánh kem/Fondant
  • NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH
    • Bột
      • Bột đa dụng
      • Bột trộn sẵn
      • Bột khác
    • Bơ Sữa Đông Lạnh
      • Bơ
      • Whipping/Topping Cream
      • Cheese/Phomai
      • Sữa
    • Phụ gia-Hương Liệu
      • Men-Bột Nở
      • Màu thực phẩm
      • Thạch rau câu/tạo đông
      • Tinh dầu
      • Bột/Hạt/Lá Thơm
      • Mứt/Siro
      • Đường
      • Fondant
    • Bột/Hạt/Lá Thơm
    • Socola
    • Nguyên liệu trang trí
    • Nguyên liệu pha chế
    • Nguyên liệu bánh trung thu
    • Nguyên liệu khác
  • TIN TỨC
  1. Trang chủ
  2. Blog - Tin tức
  3. Đặc sản Bánh đa kế của Bắc Giang

Đặc sản Bánh đa kế của Bắc Giang

  • 27/03/2017

Đặc sản Bánh đa kế của Bắc Giang - Khi một lần đến thăm vùng đất Bắc Giang, chắc hẳn bạn sẽ không xa lạ gì với các sào bánh đa được người dân phơi trông ngập cả một khoảng không gian. Nói đến bánh đa ở Bắc Giang phải kể đến một làng nhỏ đã có truyền thống sản xuất lâu đời đó là làng Kế, vì vậy mà Bánh Đa Kế đã trở thành một đặc sản nổi tiếng ở nơi đây.

Hương vị thơm ngọt của gạo, béo bùi của mè, đâu phộng là cảm nhận đầu tiên mà thực khách nhận thấy khi thường thức Bánh đa Kế nướng. Dưới bàn tay khéo léo, tài hoa của những người dân làng nghề những sản phẩm bình dị của người nông dân trở thành món quà quê vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

Đặc sản Bánh đa kế của Bắc Giang

Nguyên liệu chính để làm ra món bánh Đa Kế phải là loại gạo tẻ ngon còn gọi là gạo Khang Dân, một loại gạo được sử dụng để làm rất nhiều loại bánh nơi đây và chỉ loại gạo này mới cho ra những chiếc Bánh Đa ngon nhất, gạo được ngâm qua đêm sau đó được xay bằng loại cối xay truyền thống hòa cùng với nước giếng ngọt mát trứ danh của vùng này, ngoài ra còn có các nguyên liệu khác như là mè, đậu phộng… Gạo sau khi được xay ra thì được tráng bằng nồi hơi nước như tráng bánh cuốn, điềm khác biệt là Bánh Đa nơi đây được tráng đến hai lớp nên có độ dày nhất định và mè bám chặt vào bánh. 

Sau khi tráng xong bánh được trải đều lên các sào tre và đem phơi đến khi nào bánh khô lại là đã thành phẩm. Độ ngon của bánh được đánh giá qua nhiều tiêu chí như độ phồng khi được nướng trên than hoa, độ béo của mè, vị thơm của gạo mới. Có thể nói là hông đâu có thể làm nên được chiếc bánh đa hội tụ đủ các tiêu chí trên như làng Kế ở Bắc Giang.

Danh mục blog
  • Trang chủ
  • DỤNG CỤ LÀM BÁNH
    • Cắt Bánh/ Chà Láng
    • Đong/rây/cán bột
    • Lót đồ nướng
    • Dụng cụ khác
    • Đánh trứng/vét/quét kem
    • Đui/Túi/Chốt/Dù Bắt Bông Kem
  • MÁY MÓC THIẾT BỊ
    • Máy đánh trứng
    • Đèn khò
    • Cân
    • Nhiệt kế lò nướng-kẹo
    • Máy hàn miệng túi
    • Đồng Hồ Đếm Ngược
  • KHUÔN BÁNH
    • Khuôn Gato
    • Khay/Chảo nướng bánh
    • Khuôn Cupcake/Muffin/Vỏ Sò/Donut
    • Khuôn bánh Tart/Pizza
    • Khuôn trung thu
      • Khuôn trung thu 250g
      • Khuôn trung thu 200g
      • Khuôn trung thu 150g-185g
      • Khuôn trung thu 125g
      • Khuôn trung thu 100g
      • Khuôn trung thu 75g-83g
      • Khuôn trung thu 50g
      • Khuôn trung thu 25g
      • Khuôn trung thu rau câu
      • Khuôn trung thu size đại
    • Khuôn ring - bánh mousse
    • Khuôn kem
    • Khuôn chinfon/ bundt
    • Khuôn silicon socola
      • Khuôn silicon chữ số
      • Khuôn silicon động vật
      • Khuôn silicon hoa lá quả
      • Khuôn silicon khác
    • Khuôn khác
  • DỤNG CỤ TRANG TRÍ
    • Khuôn nhấn fondant
    • Khuôn silicon 4D/ fondant
    • Dụng cụ trang trí fondant
    • Khuôn nhấn bánh quy/ Cookies
    • Đui/Túi/Chốt/Dù Bắt Bông Kem
    • Dụng cụ trang trí khác
  • TÚI, HỘP, BAO BÌ
    • Cup giấy
    • Bàn xoay/Đế lót bánh
    • Túi đựng bánh kẹo
    • Hộp giấy đựng bánh kẹo
    • Hộp nhựa đựng bánh kẹo
    • Túi hộp trung thu
      • Hộp giấy trung thu
      • Hộp nhựa trung thu
      • Set khay túi trung thu nhựa
      • Hộp gỗ
      • Phụ kiện trung thu
    • Hộp thiếc đựng bánh
    • Đồ trang trí
    • Hộp bánh kem/Fondant
  • NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH
    • Bột
      • Bột đa dụng
      • Bột trộn sẵn
      • Bột khác
    • Bơ Sữa Đông Lạnh
      • Bơ
      • Whipping/Topping Cream
      • Cheese/Phomai
      • Sữa
    • Phụ gia-Hương Liệu
      • Men-Bột Nở
      • Màu thực phẩm
      • Thạch rau câu/tạo đông
      • Tinh dầu
      • Bột/Hạt/Lá Thơm
      • Mứt/Siro
      • Đường
      • Fondant
    • Bột/Hạt/Lá Thơm
    • Socola
    • Nguyên liệu trang trí
    • Nguyên liệu pha chế
    • Nguyên liệu bánh trung thu
    • Nguyên liệu khác
  • TIN TỨC
Bài viết mới nhất
TIN TỨC
TIN TỨC 31/03/2017
15 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới phần 1
15 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới phần 1 28/03/2017
Các loại bánh mì vòng quanh thế giới phần 2
Các loại bánh mì vòng quanh thế giới phần 2 28/03/2017
Câu chuyện về 6 loại bánh mang những cái tên ngộ nghĩnh Phần 2
Câu chuyện về 6 loại bánh mang những cái tên ngộ nghĩnh Phần 2 28/03/2017
Các loại bánh mì vòng quanh thế giớ phần 1
Các loại bánh mì vòng quanh thế giớ phần 1 28/03/2017
Câu chuyện về 6 loại bánh mang những cái tên ngộ nghĩnh Phần 1
Câu chuyện về 6 loại bánh mang những cái tên ngộ nghĩnh Phần 1 28/03/2017
6 mẹo để có chiếc bánh hoàn hảo mà bạn nên biết
6 mẹo để có chiếc bánh hoàn hảo mà bạn nên biết 28/03/2017
Bạn có biết Pancake có nguồn góc như thế nào không?
Bạn có biết Pancake có nguồn góc như thế nào không? 28/03/2017
6 loại bánh đặc trưng của Pháp rất đáng để thưởng thức
6 loại bánh đặc trưng của Pháp rất đáng để thưởng thức 28/03/2017
Mochi món bánh may mắn của người Nhật
Mochi món bánh may mắn của người Nhật 28/03/2017
Vài búp bê nhựa đáng yêu giúp bạn trang trí bánh cực đẹp
Vài búp bê nhựa đáng yêu giúp bạn trang trí bánh cực đẹp 28/03/2017
Tự làm bánh Flan ngon không thể cưỡng lại
Tự làm bánh Flan ngon không thể cưỡng lại 28/03/2017

Giới thiệu

  • CHÍNH SÁCH VÀ QUY ĐỊNH CHUNG
  • HƯỚNG DẪN THANH TOÁN
  • GIAO HÀNG VÀ VẬN CHUYỂN
  • HƯỚNG DẪN ĐƯỜNG ĐI
  • GIỚI THIỆU

Dụng cụ làm bánh Bếp Xinh

133 Phan Văn Trị, P14, Q Bình Thạnh, TP.HCM

0918501244 Ms Hiền. 0988985988 Mr Vũ

giadungbepxinhvn@gmail.com

Kết nối với chúng tôi

Dụng cụ và nguyên liệu làm bánh Bếp Xinh
GPĐKKD số: 41O8032208- do UBND Quận Bình Thạnh cấp ngày 10/5/2016

Bạn có sản phẩm trong giỏ hàng

Tên sản phẩm Số lượng Giá tiền
Phí vận chuyển chúng tôi sẽ liên hệ và báo lại bạn sau nhé!
Tổng cộng :
Tiếp tục mua hàng

Tên sản phẩm

    hoặc Xem chi tiết