Chảo nướng bánh con cá

Chất liệu:

- Chảo Waffle được làm từ hợp kim nhôm đúc, phủ 1 lớp chống dính dày giúp hạn chế khả năng mài mòn khi sử dụng

- Tay cầm dài và được bọc nhựa cách nhiệt nên bạn có thể cầm thoải mái và không dễ bị bỏng tay.

- Vì là hợp kim nhôm nên sản phẩm có tính dẫn nhiệt tốt, nhiệt độ chảo có thể tăng nhanh và đều, đem lại hiệu quả cao và tiết kiệm nhiên liệu

Kích thước : 

- Chảo: 18 x 14.5 x 3.6 cm

- Bánh cá: 13 x 7.7 x 2.3cm

- Tay cầm: 19.3 x 2.7cm

Hướng dẫn sử dụng và làm bánh cá:

- Bước 1: Tiến hành sơ chế bột

Bạn lấy một cái âu sạch, cho vào bột mì, bột nở, bột baking soda và trộn đều tất cả lên. Tiếp đó bạn dùng một cái rây để rây bột cho mịn. Tiếp tục cho thêm đường vào hỗn hợp và trộn đều lên một lần nữa.

- Bước 2:

Lấy một cái âu khác, cho vào đó lòng đỏ trứng gà và đường rồi đánh tan lòng đỏ cùng với đường và sữa tươi. Sau khi đánh hòa quyện, bạn trộn cùng với hỗn hợp bột đã làm ở trên.

Trộn xong, bạn cho bơ đã nấu chảy vào hỗn hợp rồi trộn đều đến khi thấy thật mịn thì để vào tủ lạnh tầm 1-2 giờ.

- Bước 3: Sơ chế phần đậu đỏ

Lưu ý là bạn nên mua nhân đậu đỏ đã nghiền sẵn, nếu không có loại làm sẵn, bạn hãy làm nhân bánh cá theo cách sau:

Đậu đỏ đem ngâm nước cho nở đều rồi bạn đem rửa sạch, bắc một nồi nước, luộc đậu cho đến khi thấy chín nhừ thì tắt bếp.

Thêm vào nồi đậu một lượng đường và muối vừa phải vào rồi nghiền nhuyễn đậu, nên làm ngay khi đậu còn nóng sẽ giúp nhuyễn hơn. Nếm thử đậu thấy vừa ăn là được.

- Bước 4: Làm bánh cá

Chuẩn bị Chảo nướng bánh con cá, bạn làm nóng chảo rồi sau đó quét vào khuôn một lớp dầu mỏng. Sau khi quét dầu, bạn đổ bột sao cho bột ngập nửa chảo, cho thêm nhân đậu đỏ đã nhuyễn vào.

Sau khi đã cho nhân, bạn tiếp tục đổ thêm một lớp bột nữa bao phủ lên trên nhân. Lớp bột này cần phải phủ kín phần nhân đậu.

Lật chảo lại cho chín đều. Khi nào thấy bánh vàng ruộm, có mùi thơm là bánh chín. Bạn gỡ bánh ra khỏi khuôn và xếp ra dĩa thưởng thức.

Sản phẩm hiện có bán tại dụng cụ và nguyên liệu làm bánh Bếp Xinh.